ราชบุรี เปิดงานใหญ่! ดัน 4 พืชทางเลือกใหม่ "มันหวานญี่ปุ่น-เสาวรส" สร้างรายได้ยั่งยืน

จังหวัดราชบุรีเดินหน้าโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัย จัดพิธีเปิดงาน “ประชาสัมพันธ์พืชทางเลือกใหม่ของดีราชบุรี” มุ่งส่งเสริมเกษตรกรปรับเปลี่ยนสู่พืชเศรษฐกิจใช้น้ำน้อย ตอบโจทย์ตลาดผู้บริโภคยุคใหม่ [no citation needed].

วันที่ 24 มกราคม พ.ศ. 2569 ณ ศูนย์จำหน่ายสินค้าเกษตรจังหวัดราชบุรี อ.บางแพ จ.ราชบุรี นางสาวปิยะฉัตร ไพชนม์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดราชบุรี ได้ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดงานที่จัดขึ้นภายใต้แผนปฏิบัติราชการประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยมีนายสุพัฒน์ อ่อนคง เกษตรจังหวัดราชบุรี เป็นผู้กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของโครงการ

โครงการนี้มีเป้าหมายหลักในการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากที่ยั่งยืน ผ่านการส่งเสริมพืชทางเลือก 4 ชนิด ได้แก่ มันหวานญี่ปุ่น, เสาวรส, หม่อนผลสด, และ กล้วยน้ำว้า ซึ่งเป็นพืชที่ใช้น้ำน้อย มีราคาดี และสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้ทั้งการจำหน่ายผลสดและแปรรูป

ภายในงานมีการจัดกิจกรรมให้ความรู้แก่พี่น้องเกษตรกรอย่างครอบคลุม ทั้งวิธีการปลูก การดูแลรักษา การเก็บเกี่ยวผลผลิต รวมถึงการสาธิตการแปรรูปผลิตภัณฑ์และการประกอบอาหารจากพืชทางเลือก เพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าและลดต้นทุนการผลิต มุ่งหวังให้ผู้บริโภคได้รับสินค้าเกษตรคุณภาพมาตรฐานและปลอดภัย ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม

--------------------

ที่มา : Facebook สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดราชบุรี